上海-衡山路酒吧一條街:“干杯,再見”

昨天是平安夜,呼朋喚友去泡吧喝酒,是很多年輕人的節目,而以酒吧街聞名的衡山路自然是第一選擇。不過晨報記者走訪發現,酒吧一條街昔日的繁華已一去不返,唯有衡山路東西兩端依托各自特色開始發展起來,呈現了“中間冷兩頭熱”的新格局,衡山路到底怎么了?

曾經,“買電腦到徐家匯”、“泡吧到衡山路”是上海市民的兩大消費習慣,數碼和酒吧也成為徐匯區兩大標志性業態。而今,經歷20年輝煌之后,太平洋數碼城率先拆除,衡山路酒吧街也迎來了它的生命周期。舊業態消亡的同時,徐家匯商圈也進入“升級”新時代。

曾是上海特色街之首

衡山路曾因酒吧一條街而聞名,其中緊鄰烏魯木齊路的領館廣場更是黃金地段,沿街酒吧鱗次櫛比,吸引了無數客人在此喝酒聊天。公開資料顯示,衡山路酒吧街發展于上世紀90年代,1994年起這條街上陸續有幾十家酒吧開業。1999年9月,衡山路被列為“上海市十大專業特色街”之首,這也是它最輝煌的年代。

然而,記者日前走訪領館廣場卻發現,這里的一整排店鋪要么是大門緊閉,要么已經被拆除,找不到一家開門營業的酒吧,正在施工的工人稱,這里的店鋪將全部拆除,之后做什么他也不知清楚。

“以前領館廣場是衡山路最繁華的地段,這里的酒吧每天晚上都很熱鬧,很多出租車司機在這里等待客人。”出租車司機老陳說,2000年左右是衡山路最輝煌的時期,客人去任何一家酒吧,都要提前預訂位子。生意火爆的時候,一些出租車司機為拉到生意,還要跟保安搞好關系。

酒吧、餐廳已所剩無幾

當年的輝煌如今已經不復存在。在領館廣場旁研究所工作的曹小姐感慨良多:“我在這里上班快10年了,也算見證了這個片區酒吧生意的興衰。剛畢業的時候,朋友們都打趣說我以后的夜生活要豐富很多了,但漸漸就明顯感覺不一樣了,生意慢慢清淡了,然后開始逐漸有酒吧關門。昨天是圣誕夜,以前這個時候酒吧可是一座難求,如今不管什么時候訂位,問題都不大。”

曾在衡山路某酒吧工作七八年的Hery說,3年前他就離開衡山路了,主要是生意不好,經營狀況每況愈下。白天基本沒有人,晚上六七點才有點客流,與鼎盛時期根本沒法比。“從高安路到烏魯木齊路這一段,是以前衡山路酒吧最集中的一段,鼎盛時期大概有幾十家酒吧,現在基本上十室九空,所剩無幾。生意最火的時候,一家店鋪一個月的營業額起碼有200萬元,現在大部分店鋪的日營業額都在千元左右,還要支付租金、員工工資,基本上虧損是常態,很多店鋪撐不下去都撤了。”

規劃建高端文化創意區

昔日酒吧一條街為何會沒落到如此地步?交通制約和業態低端是兩大原因。

酒吧街因衡山路而興,但也因衡山路而衰。徐匯區商務委人士表示,酒吧街衰落的一大原因在于衡山路是一條交通主干道,肩負著通行功能,車流量很大,對于酒吧這種需要開放空間的業態有著天然制約。“酒吧一條街”周邊的商家,曾經要求政府在道路交通管理上給予政策傾斜,以促進商業服務能力的提升,但該街及周邊地區住宅樓宇的用戶狀況,使得限制機動車交通的設想沒有可行性。近年來,隨著新天地、田子坊、銅仁路等地的酒吧興起后,衡山路人氣急劇下滑,再加上周邊缺少高端寫字樓,餐飲店的生意也舉步維艱。

此外,低端的業態與徐家匯的規劃產生矛盾。由于特定的經濟社會原因,該地區的前期開發集中于餐飲、娛樂等商業服務,與城區歷史既定的高雅居住功能,已經自然地形成沖突。而且,收益快的飲食、娛樂、服裝、零售等行業,同質化競爭明顯,難以尋覓其中的文化韻味。徐匯區商務委人士指出,根據最新規劃,以領館廣場為核心的衡山路段,將規劃成為高端文化創意區。

[新格局]

東段:出現新的酒吧餐廳人氣聚集帶

就在酒吧一條街衰落之時,衡山路的兩頭卻開始發展起來,呈現出“中間冷兩頭熱”的新格局。在衡山路東段靠近桃江路的地段,近幾年自發形成了一股商業氣候。新興酒吧餐飲業開花結果,開始重新集聚人氣。

衡山路被烏魯木齊路分為兩段,而這兩段的人氣可謂冰火兩重天。衡山路4號和3號之間就仿佛隔了一個年代,有9成的消費人群聚集在東平路、桃江路的餐廳酒吧里。

位于東平路靠近衡山路的餐吧“上海啤酒坊”,可以說是衡山路新的“人氣王”。這里白天是地道的美式餐廳,晚上則是酒吧。據了解,由于裝修簡約大方,食物量大,性價比高,“上海啤酒坊”成為外國客人最喜歡的上海酒吧之一。大部分時候,這家店鋪每到晚上6點多一直是客滿的狀態。而一路之隔由宋氏老宅改建的薩沙花園圣誕氣氛濃厚,院子里巨大的白色圣誕裝飾樹和禮品盒,給中午時分略顯清冷的衡山路帶來了濃濃的節日氣息。

繼續往東走,兩旁法國梧桐樹和復古法式建筑映襯下,也藏著一家家別具一格的餐廳和酒吧。不管是位于香樟花園內的火鍋店,還是裝修別致的酒吧,一個個人氣都很旺。

在專家看來,衡山路東段重現餐飲人氣首先得益于環境。“衡山路東頭、桃江路東平路一段車流不多,形成的環路更適合閑逛。”據徐匯區相關部門透露,伴隨著衡山路10號東部地塊的開發、建業里項目的建成,這一區域還將大力發展商務、里弄式酒店、旅游服務和餐飲娛樂等項目,以此帶動區域商旅產業的能級提升。徐匯區還表示,對于衡山路上現有的餐飲娛樂企業,在引導其保持特色的基礎上,政府部門也試圖讓部分企業轉向桃江路、寶慶路等支馬路,形成新的集聚規模。

西段:衡山坊打造成徐家匯“后花園”

在衡山路最西頭,一個更精致更小眾的衡山坊正在成熟,徐匯區目標是打造一個緊鄰徐家匯商圈的“迷你新天地”。

據悉,衡山坊坐落于衡山路、天平路交會處,處于徐家匯商圈核心地帶,原名“樹德坊”,曾是上海灘頗具知名度的高檔住宅區,吸引了眾多文人雅士聚居于此。整個衡山坊由11棟獨立的花園洋房和兩排聯排洋房組成,全部是建于上世紀三四十年代的海派建筑。前年,徐匯區對衡山坊進行了封閉修繕,保持老洋房原有面貌不變,主要在外墻、屋面、門窗等外觀上進行升級換代。

重新修繕后的衡山坊分為“藝術與創意辦公”、“精品商業”、“精致生活”、“極致美食”四大板塊。目前,商家已經基本入駐,零售商業、服務式辦公、畫廊與餐飲三分天下。除了靜安國際雕塑公園和韓國最知名的阿拉里奧畫廊,還有一些特色概念店,包括“例外”服飾展示店、衡山合集書屋、星巴克High-profile主題概念店、始于1913年的AIDA咖啡館等。


在徐匯商圈工作的王小姐對這里濃濃的小資情調很是滿意,“午休的時候常常來這里看看書,看看展覽,偶爾和同事來吃個午間套餐換換口味;同學聚會我們也安排在這里,過條馬路就可以泡吧喝酒聊天,旁邊就是徐家匯公園,交通也方便。徐家匯熱熱鬧鬧慣了,這里倒是個鬧中取靜的好地方。”

現在,衡山坊已經初具人氣。不少市民帶著孩子來看畫展,逛概念店,品美食,還有不少攝影愛好者專程帶著專業設備取景拍照。徐匯區商委人士表示,衡山坊項目是徐家匯商圈業態調整和品質提升的重要組成部分,根據相關規劃,衡山坊項目定位于徐家匯的“后花園”。目前,徐家匯商圈商場林立,尤其是以傳統百貨業居多。而衡山坊則撇開了百貨業的老路子,更重視文化和藝術,與商場展開錯位經營,“給來徐家匯的游客提供一個享受生活、品味生活的地方”。



喜歡:0
討厭:0


廣告合作 聯系我們 投訴建議 常見問題
備案信息:冀ICP備12022228號
梭哈彩金